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川﨑歯科

「りゅうきゅう」を頂きました

2021.09.22

こんにちは。院長の川﨑です。

患者様にご自宅で採れた「りゅうきゅう」を頂きました。

みなさんは「りゅうきゅう」ってご存知でしたか?

「りゅうきゅう」とは土佐の郷土料理にもよく使われる
ハスイモの別名です。
ハスイモは里芋の仲間で、茎の部分のみを食べる野菜です。
シャキシャキとした食感が特徴的なんです。

ここしばらく口にしていませんでしたが、
久しぶりの懐かしい味に心がほっこりしました。

患者様のお気遣いに感謝しつつ、
美味しくいただきました。

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