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栄養満点
こんにちは。院長の川﨑です。
お正月も過ぎ、気づけば「立春」の季節が近づいております。
この季節は寒さも極まり、乾燥で体調も崩しやすいので、風邪など引かれませんよう、気をつけてお過ごしください。
さて、今回は畑のお肉とも呼ばれる『大豆』 についてのお話です。
大豆はたんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富で、特に歯と歯肉の健康に良い栄養素を含んでいます。
畑の肉と呼ばれる由来は、
5大栄養素のすべてが含まれていることからきています。
大豆のように、それだけで5大栄養素がそろっている食材は、あまりほかにはありません。
たんぱく質は口腔内の組織の修復に役立ち、カルシウムやマグネシウムは歯を強く保つのに必要です。
また、体内で生成されない必須アミノ酸の9種類もすべて含まれており、バランスがよいのも特徴です。
更に、大豆イソフラボンには抗炎症作用があり、歯周病を予防する効果も期待できます。
バランスの良い食事とともに、大豆製品を摂取することで、全体的な口腔健康を促進することができます。
大豆は栄養満点で、調理方法もたくさんあります。
ぜひ、毎日の食卓に取り入れて健康を守っていきましょう！
【医院からのお知らせ】
2月15(木)2月22日(木)は診療します。
川﨑歯科
〒780-0844 高知県高知市永国寺町1-18上杉ビル1F
TEL：088-802-3288
URL：https://www.kawasaki-shika.jp/
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